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想知道自己有沒有宿便？檢查糞便會不會黏馬桶就是一個指標。
我常在演講時和大家提到這個問題：
「你的大便會黏馬桶嗎？」
請想想看，馬桶壁有多光滑？
糞便卻能沾黏上而且連沖水都沖不掉，
那些廢物在我們腸子裡沾黏的程度就可想而知了！
糞便會黏馬桶的人，多半是因為吃了太多高油脂、
高蛋白和高精製澱粉的食物。
常吃高油脂和高蛋白的食物所產生的
糞便就像是沙子加上水泥一樣，會變得又硬又重，
不易排出；積得越久，宿便就會越來越多。

很多人都有這個問題而不自覺，也有很多人不相信這個論點。
「不信的話，試試看連續三餐只吃油炸食物會變怎樣？」
我進一步向他們提出建議，
相信隔天的糞便就會變得黏稠不易排出，
而且會變細，像從中間硬擠出來的。

若是還無法想像以上情況的話，
不妨試想一下你家的抽油煙機上所殘留的油漬，
如果是剛沾上的，很容易就擦得掉；
但是如果隔了幾天不擦，就會越來越難擦掉，
當那些油脂逐漸變黏、變硬，最後就會像蠟一樣沾在牆壁上。
同樣的情況也可能出現在我們的腸子裡，宿便就是這樣來的。

每天排便一次是不夠的！
很多人問我：「多久沒排便就算是便秘？」一般的標準是三天，
但我認為那已經是非常嚴重的便秘。就像每天都要倒垃圾一樣，
我們一天如果吃三餐，
正常來說也應該一天要排便兩到三次才能清乾淨。
很多人以為一天上一次大號就夠了，
但我會說一天只上一次大號是輕度便秘，
兩次是標準，最好的情況是一天三次。

以我自己的狀況來說，每天習慣排便兩次，
一次是早上出門工作之前，另一次則是晚上洗澡前。
晚上那一次通常會搭配咖啡灌腸；如果沒有做咖啡灌腸，
也會進行腹部按摩來刺激腸子蠕動，讓自己有排便的感覺。

排便是一種可以養成的習慣，我常說：
「不管有沒有便意，時間到了，蹲都要蹲出來就對了。」

建議大家可以壓壓看自己的左下腹部，如果是硬硬脹脹的，
很可能就是有宿便積在裡面，這時如果做咖啡灌腸，
就會發現它變柔軟了。
根據我的經驗，只要做完咖啡灌腸、排便乾淨的人，
按壓左下腹結腸的位置，觸感都像麻糬一樣柔軟，
我看過這樣的案例不下千人。

想要正常排便、不便秘，取決於好水、酵素、
纖維和益生菌等四大元素，
這四大元素也是影響健康的重要標準（這部分將於第五章詳述）。
現代人通常水分補充不足、酵素不夠、
纖維素不足，肚子裡的好菌也不夠。
正常來說，我們的肚子裡應該要有一公斤重的菌在裡面，
菌在腸道健康上扮演了很重要的角色，
這些元素的缺乏造成現代人排便不順，
宿便容易累積在大腸內。

便秘造成的憩室，是大腸藏污納垢的溫床
有些人在用力排便時，腸子因為壓力的關係，
結腸壁較脆弱的地方像吹氣球一樣長出一個氣囊出來，
就形成了憩室。
它是一種良性的囊袋，是大腸最容易藏污納垢的地方，
如果不處理，久而久之就有形成大腸癌的可能。

憩室一旦長出來就不易消除，
老人家和便秘者有百分之三十到四十的人都會有憩室，
平時不痛不癢，就像盲腸一樣，如果沒有髒東西跑進去就沒事，
但如果排泄物囤積其中，就容易發生感染或發炎。
因此，已經有憩室的人應以斷食、灌腸來定期清除裡面的髒東西。

毒素不清，會累積成癌
在大腸癌的發生部位和發生機率中，
直腸和乙狀結腸得癌症的機率最高，
幾乎有百分之七十的腸癌都集中從肛門上來六十公分的這一段，
因為這裡是宿便最容易囤積的地方，毒素都累積在這裡，
這段腸子就像家裡的垃圾桶，等到垃圾積滿了才會去倒。
咖啡灌腸最主要就是針對這一段腸道進行清腸排毒。

腸癌目前高居國人癌症發生人數的第一名，是有跡可循的，
證明現代人飲食中的毒素真的太嚴重，加上排泄不良，
宿便的毒素都累積在大腸內。 james